模糊聚类在同类食物分群上的应用

被引：1

作者：

韩郁平，刘昌顺，宋清林，庄英杰

机构：

[1] 解放军北京医学高等专科学校，解放军总后勤部卫生部防疫队

来源：

食品科学 | 1994年 / 12期

关键词：

模糊聚类，相对营养价，食物分群;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS201.4 [食品营养学];

学科分类号：

摘要：

采用模糊数学方法，以２１项营养成分的相对营养价（ＲＮＶ）为指标，对全国２８大类食物分别进行模糊聚类分析，取得了各类食物内部分群的结果，为调整膳食结构时进行食物交换提供科学依据。

引用

收藏

页码：14 / 16

页数：3

相关论文

共 4 条

[1] 食物相对营养评价法的探讨
韩郁平，刘昌顺，程旭东，宋清林，庄英杰
[J]. 食品科学 , 1994, (06) : 5 - 9
[2] 模糊数学基础及应用.[M].肖位枢编著.航空工业出版社.1992,
[3] 医用多元分析.[M].史秉璋;杨琦编著;.人民卫生出版社.1990,
[4] 医用多因素分析及计算机程序.[M].黄正南编著;.湖南科学技术出版社.1986,