NEW 3-DIMENSIONAL STRUCTURE FOR A-TYPE STARCH

被引：76

作者：

IMBERTY, A ^{[1
]}

CHANZY, H ^{[1
]}

PEREZ, S ^{[1
]}

BULEON, A ^{[1
]}

TRAN, V ^{[1
]}

机构：

[1] INRA,PHYSICOCHIM MACROMOLEC LAB,F-44072 NANTES,FRANCE

来源：

关键词：

D O I：

10.1021/ma00176a054

中图分类号：

O63 [高分子化学（高聚物）];

学科分类号：

070305 ; 080501 ; 081704 ;

摘要：

引用

页码：2634 / 2636

页数：3

共 17 条

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