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CALCIUM IN FLOCCULENCE OF SACCHAROMYCES-CEREVISIAE
被引:60
作者
:
TAYLOR, NW
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0
机构:
USDA,ARS,NO REG RES LAB,PEORIA,IL 61604
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TAYLOR, NW
[
1
]
ORTON, WL
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USDA,ARS,NO REG RES LAB,PEORIA,IL 61604
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ORTON, WL
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]
机构
:
[1]
USDA,ARS,NO REG RES LAB,PEORIA,IL 61604
来源
:
JOURNAL OF THE INSTITUTE OF BREWING
|
1975年
/ 81卷
/ 01期
关键词
:
D O I
:
10.1002/j.2050-0416.1975.tb03661.x
中图分类号
:
TS2 [食品工业];
学科分类号
:
0832 ;
摘要
:
引用
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页码:53 / 57
页数:5
相关论文
共 13 条
[11]
REILLEY CN, 1961, FED PROC, V20, P22
[12]
Sillen L.G., 1964, STABILITY CONSTANTS
[13]
EFFECT OF ALKALINE-EARTH METAL-SALTS ON FLOCCULENCE IN SACCHAROMYCES-CEREVISIAE
TAYLOR, NW
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USDA,ARS,NO REG RES LAB,PEORIA,IL 61604
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TAYLOR, NW
ORTON, WL
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USDA,ARS,NO REG RES LAB,PEORIA,IL 61604
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ORTON, WL
[J].
JOURNAL OF THE INSTITUTE OF BREWING,
1973,
79
(04)
: 294
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共 13 条
[11]
REILLEY CN, 1961, FED PROC, V20, P22
[12]
Sillen L.G., 1964, STABILITY CONSTANTS
[13]
EFFECT OF ALKALINE-EARTH METAL-SALTS ON FLOCCULENCE IN SACCHAROMYCES-CEREVISIAE
TAYLOR, NW
论文数:
0
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机构:
USDA,ARS,NO REG RES LAB,PEORIA,IL 61604
USDA,ARS,NO REG RES LAB,PEORIA,IL 61604
TAYLOR, NW
ORTON, WL
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USDA,ARS,NO REG RES LAB,PEORIA,IL 61604
USDA,ARS,NO REG RES LAB,PEORIA,IL 61604
ORTON, WL
[J].
JOURNAL OF THE INSTITUTE OF BREWING,
1973,
79
(04)
: 294
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