Vitamins in canned foods III - Canned spinach

被引：8

作者：

Eddy, WH

Kohman, EF

Carlsson, V

机构：

[1] Natl Canners Assoc, Washington, DC USA

[2] Columbia Univ, Teachers Coll, New York, NY USA

来源：

INDUSTRIAL AND ENGINEERING CHEMISTRY | 1925年 / 17卷

关键词：

D O I：

10.1021/ie50181a036

中图分类号：

O69 [应用化学];

学科分类号：

081704 ;

摘要：

引用

页码：69 / 74

页数：6

共 7 条

[1] Vitamin C in canned foods [J].

Eddy, WH ;

Kohman, EF .

INDUSTRIAL AND ENGINEERING CHEMISTRY, 1924, 16 :52-53

Kohman, EF ;

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