ENZYMATIC WHEY HYDROLYSIS IN THE PILOT-PLANT LACTOHYD

被引：11

作者：

PRENOSIL, JE

STUKER, E

HEDIGER, T

BOURNE, JR

机构：

来源：

BIO-TECHNOLOGY | 1984年 / 2卷 / 05期

关键词：

D O I：

10.1038/nbt0584-441

中图分类号：

Q81 [生物工程学（生物技术）]; Q93 [微生物学];

学科分类号：

071005 ; 0836 ; 090102 ; 100705 ;

摘要：

引用

页码：441 / &

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共 5 条

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