VOLATILE FLAVOR COMPONENTS OF PARSLEY LEAVES (PETROSELINUM-CRISPUM (MILL) NYMAN)

被引：20

作者：

FREEMAN, GG

WHENHAM, RJ

SELF, R

EAGLES, J

机构：

[1] NATL VEG RES STN,BIOCHEM SECT,WELLESBOURNE CV35 9EF,WARWICKSHIRE,ENGLAND

[2] ARC,FOOD RES INST,MASS SPECTROMETRY GRP,COLNEY LANE,NORWICH NOR 7OF,ENGLAND

来源：

关键词：

D O I：

10.1002/jsfa.2740260412

中图分类号：

S [农业科学];

学科分类号：

09 ;

摘要：

引用

页码：465 / 470

页数：6