CAVIARE - PROXIMATE COMPOSITION, AMINO-ACID CONTENT AND IDENTIFICATION OF FISH SPECIES

被引：26

作者：

REHBEIN, H

机构：

来源：

ZEITSCHRIFT FUR LEBENSMITTEL-UNTERSUCHUNG UND-FORSCHUNG | 1985年 / 180卷 / 06期

关键词：

D O I：

10.1007/BF02044294

中图分类号：

TS2 [食品工业];

学科分类号：

0832 ;

摘要：

引用

页码：457 / 462

页数：6

共 22 条

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