RADIATION PROCESSING OF DRY FOOD INGREDIENTS - A REVIEW

被引：23

作者：

FARKAS, J

机构：

[1] Int Facility for Food Irradiation, Technology, Wageningen, Neth, Int Facility for Food Irradiation Technology, Wageningen, Neth

来源：

RADIATION PHYSICS AND CHEMISTRY | 1985年 / 25卷 / 1-3期

关键词：

D O I：

10.1016/0146-5724(85)90273-0

中图分类号：

O64 [物理化学（理论化学）、化学物理学];

学科分类号：

070304 ; 081704 ;

摘要：

FOOD PRODUCTS

引用

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