PARTIAL CHARACTERIZATION OF A WHEAT-GERM AGGLUTININ AND AN ALBUMIN

被引:17
作者
EWART, JAD [1 ]
机构
[1] FLOUR MILLING & BAKING RES ASSOC, CHORLEYWOOD, RICKMANSWORTH WD3 5SH, HERTSFORDSHIRE, ENGLAND
关键词
D O I
10.1002/jsfa.2740260103
中图分类号
S [农业科学];
学科分类号
09 ;
摘要
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