FUNCTIONAL QUALITY COMPARISON OF WHOLE EGG AND SELECTED EGG SUBSTITUTE PRODUCTS

被引：14

作者：

GARDNER, FA

BECK, ML

DENTON, JH

机构：

来源：

关键词：

D O I：

10.3382/ps.0610075

中图分类号：

S8 [畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂];

学科分类号：

0905 ;

摘要：

引用

页码：75 / 78

页数：4

共 10 条

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