IDENTIFICATION OF 3,5-DIISOBUTYL-1,2,4-TRITHIOLANE AND 2-ISOBUTYL-3,5-DIISOPROPYLPYRIDINE IN FRIED CHICKEN FLAVOR

被引：4

作者：

HARTMAN, GJ

CARLIN, JT

HWANG, SS

BAO, Y

TANG, J

HO, CT

机构：

来源：

关键词：

D O I：

10.1111/j.1365-2621.1984.tb15001.x

中图分类号：

TS2 [食品工业];

学科分类号：

0832 ;

摘要：

引用

页码：1398 / &

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共 5 条

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