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COMBINED ACTION OF AN ENZYME AND A METAL CATALYST ON THE CONVERSION OF D-GLUCOSE D-FRUCTOSE MIXTURES INTO D-MANNITOL

被引：35
作者：
MAKKEE, M
KIEBOOM, APG
VANBEKKUM, H
机构：
来源：
CARBOHYDRATE RESEARCH | 1985年 / 138卷 / 02期
关键词：
D O I：
10.1016/0008-6215(85)85107-7
中图分类号：
Q5 [生物化学]; Q7 [分子生物学];
学科分类号：
071010 ; 081704 ;
摘要：
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页码：237 / 245
页数：9
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