SMALL-SCALE ALCOHOLIC FERMENTATION OF GRAINS HEATED AT LOW-TEMPERATURE

被引：1

作者：

MATSUMOTO, N

FUKUSHI, O

YOSHIZUMI, H

机构：

来源：

JOURNAL OF THE AGRICULTURAL CHEMICAL SOCIETY OF JAPAN | 1985年 / 59卷 / 03期

关键词：

D O I：

10.1271/nogeikagaku1924.59.265

中图分类号：

S3 [农学（农艺学）];

学科分类号：

0901 ;

摘要：

引用

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页码：265 / 269

页数：5

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共 1 条

[1] INDUSTRIALIZATION OF A NON-COOKING SYSTEM FOR ALCOHOLIC FERMENTATION FROM GRAINS
MATSUMOTO, N
FUKUSHI, O
MIYANAGA, M
KAKIHARA, K
NAKAJIMA, E
YOSHIZUMI, H
[J]. AGRICULTURAL AND BIOLOGICAL CHEMISTRY, 1982, 46 (06): : 1549 - 1558