EFFECTS OF DIETARY BROCCOLI AND BUTYLATED HYDROXYANISOLE ON LIVER-MEDIATED METABOLISM OF BENZO[A]PYRENE

被引：58

作者：

ASPRY, KE ^{[1
]}

BJELDANES, LF ^{[1
]}

机构：

[1] UNIV CALIF BERKELEY,DEPT NUTR SCI,BERKELEY,CA 94720

来源：

关键词：

D O I：

10.1016/0278-6915(83)90227-2

中图分类号：

TS2 [食品工业];

学科分类号：

0832 ;

摘要：

引用

页码：133 / 142

页数：10

共 30 条

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