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NEAR-INFRARED REFLECTANCE PREDICTION OF QUALITY, THEAFLAVIN CONTENT AND MOISTURE-CONTENT OF BLACK TEA
被引:56
作者
:
HALL, MN
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0
HALL, MN
ROBERTSON, A
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ROBERTSON, A
SCOTTER, CNG
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SCOTTER, CNG
机构
:
来源
:
FOOD CHEMISTRY
|
1988年
/ 27卷
/ 01期
关键词
:
D O I
:
10.1016/0308-8146(88)90036-2
中图分类号
:
O69 [应用化学];
学科分类号
:
081704 ;
摘要
:
引用
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页数:15
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WOOD, DJ
;
ROBERTS, EAH
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ROBERTS, EAH
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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE,
1964,
15
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