共 12 条
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ROTH H, 1972, BAKERS DIG, V46, P66
[12]
ROTH H, 1972, BAKERS DIG, V46, P42
A STUDY OF THE CAUSE OF RAPID COLOR DEVELOPMENT OF HEATED REFINED PALM OIL
被引：31
作者：
TAN, YA
ONG, SH
BERGER, KG
OON, HH
POH, BL
机构：
关键词：
D O I：
10.1007/BF02935701
中图分类号：
O69 [应用化学];
学科分类号：
081704 ;
摘要：
引用
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页码：999 / 1006
页数：8
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