ZUR BESTIMMUNG DER BIOLOGISCHEN WERTIGKEIT VON NAHRUNGSPROTEINEN .9. DER ERSATZ VON HOCHWERTIGEM EIWEISS DURCH NICHTESSENTIELLEN STICKSTOFF

被引：29

作者：

KOFRANYI, E

JEKAT, F

机构：

来源：

HOPPE-SEYLERS ZEITSCHRIFT FUR PHYSIOLOGISCHE CHEMIE | 1964年 / 338卷 / 3-6期

关键词：

D O I：

10.1515/bchm2.1964.338.1-2.154

中图分类号：

Q5 [生物化学]; Q7 [分子生物学];

学科分类号：

071010 ; 081704 ;

摘要：

引用

页码：154 / &

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共 6 条

[1] ZUR BESTIMMUNG DER BIOLOGISCHEN WERTIGKEIT VON NAHRUNGSPROTEINEN .7. BILANZVERSUCHE AN MENSCHEN
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