INDUCTION OF CALLOSE FORMATION BY BRUISING AND AGING OF RED TART CHERRIES

被引:9
作者
DEKAZOS, ED
WORLEY, JF
机构
关键词
D O I
10.1111/j.1365-2621.1967.tb01314.x
中图分类号
TS2 [食品工业];
学科分类号
0832 ;
摘要
引用
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页码:287 / &
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