VOLATILES FROM GRAPES .1. SOME VOLATILES FROM CONCORD ESSENCE

被引：30

作者：

STEVENS, KL

LEE, A

MCFADDEN, WH

TERANISH.R

机构：

来源：

JOURNAL OF FOOD SCIENCE | 1965年 / 30卷 / 06期

关键词：

D O I：

10.1111/j.1365-2621.1965.tb01877.x

中图分类号：

TS2 [食品工业];

学科分类号：

0832 ;

摘要：

引用

收藏

页码：1006 / &

相关论文

共 4 条

[1]

HOLLEY R. W., 1955, Food Research, V20, P326

[2] USE OF CAPILLARY GAS CHROMATOGRAPHY WITH A TIME-OF-FLIGHT MASS SPECTROMETER [J].

MCFADDEN, WH ;

DAY, JC ;

TERANISHI, R ;

BLACK, DR .

JOURNAL OF FOOD SCIENCE, 1963, 28 (03) :316-&

[3] FAST-SCAN MASS SPECTROMETRY WITH CAPILLARY GAS-LIQUID CHROMATOGRAPHY IN INVESTIGATION OF FRUIT VOLATILES [J].

MCFADDEN, WH ;

TERANISHI, R .

NATURE, 1963, 200 (490) :329-&

[4]

Power FB, 1921, J AM CHEM SOC, V43, P1741