USE OF HIGH AMYLOSE BARLEY FOR PRODUCTION OF WHISKY MALT

被引：14

作者：

ELLIS, RP ^{[1
]}

机构：

[1] SCOTTISH PLANT BREEDING STN, ROSLIN, SCOTLAND

来源：

关键词：

D O I：

10.1002/j.2050-0416.1976.tb03771.x

中图分类号：

TS2 [食品工业];

学科分类号：

0832 ;

摘要：

引用

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页数：2