SHELF-LIFE AND QUALITY CHANGES IN SUMMER STORAGE ONIONS (ALLIUM-CEPA)

被引：31

作者：

HURST, WC ^{[1
]}

SHEWFELT, RL ^{[1
]}

SCHULER, GA ^{[1
]}

机构：

[1] UNIV GEORGIA,EXPT STN,EXPERIMENT,GA 30212

来源：

关键词：

D O I：

10.1111/j.1365-2621.1985.tb13791.x

中图分类号：

TS2 [食品工业];

学科分类号：

0832 ;

摘要：

引用

页码：761 / &

共 21 条

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