ANALYSES OF MONOGLYCERIDES AND OTHER EMULSIFIERS BY GAS-CHROMATOGRAPHY

被引：14

作者：

SOE, JB

机构：

来源：

FETTE SEIFEN ANSTRICHMITTEL | 1983年 / 85卷 / 02期

关键词：

D O I：

10.1002/lipi.19830850205

中图分类号：

O69 [应用化学];

学科分类号：

081704 ;

摘要：

引用

页码：72 / 76

页数：5

共 10 条

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