PRECURSORS OF VOLATILE SULFIDES IN SPOILING NORTH-SEA COD (GADUS-MORHUA)

被引:29
作者
HERBERT, RA [1 ]
SHEWAN, JM [1 ]
机构
[1] TORRY RES STN, 135 ABBEY RD, ABERDEEN AB9 8DG, SCOTLAND
关键词
D O I
10.1002/jsfa.2740260818
中图分类号
S [农业科学];
学科分类号
09 ;
摘要
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页码:1195 / 1202
页数:8
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