INFLUENCE OF PH ON SULFITE FORMATION BY YEASTS

被引：7

作者：

ESCHENBRUCH, R ^{[1
]}

BONISH, P ^{[1
]}

机构：

[1] MINIST AGR & FISHERIES,CTR RUAKURA AGR RES,SOIL & FIELD RES ORG,DIV RES,HAMILTON,NEW ZEALAND

来源：

关键词：

D O I：

10.1007/BF00446846

中图分类号：

Q93 [微生物学];

学科分类号：

071005 ; 100705 ;

摘要：

引用

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页数：3