DER NITRATGEHALT VON SPINAT (SPINACIA OLERACEA L) IN BEZIEHUNG ZUR METHAMOGLOBINAMIE DER SAUGLINGE

被引:25
作者
SCHUPHAN, W
机构
来源
ZEITSCHRIFT FUR ERNAHRUNGSWISSENSCHAFT | 1965年 / 5卷 / 3-4期
关键词
D O I
10.1007/BF02021227
中图分类号
R15 [营养卫生、食品卫生]; TS201 [基础科学];
学科分类号
100403 ;
摘要
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页码:207 / &
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共 10 条
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