PARTIAL CHARACTERIZATION OF A COLLAGENOLYTIC ENZYME FRACTION FROM THE HEPATOPANCREAS OF THE FRESH-WATER PRAWN, MACROBRACHIUM-ROSENBERGII

被引：28

作者：

NIP, WK

LAN, CY

MOY, JH

机构：

来源：

关键词：

D O I：

10.1111/j.1365-2621.1985.tb13044.x

中图分类号：

TS2 [食品工业];

学科分类号：

0832 ;

摘要：

引用

页码：1187 / 1188

页数：2

共 11 条

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