USE OF SWEETZYME IN INDUSTRIAL CONTINUOUS ISOMERIZATION - VARIOUS PROCESS ALTERNATIVES AND CORRESPONDING PRODUCT TYPES

被引：18

作者：

OESTERGAARD, J ^{[1
]}

KNUDSEN, SL ^{[1
]}

机构：

[1] NOVO IND AS,DK-2880 BAGSVAERD,DENMARK

来源：

STARKE | 1976年 / 28卷 / 10期

关键词：

D O I：

10.1002/star.19760281007

中图分类号：

TS2 [食品工业];

学科分类号：

0832 ;

摘要：

引用

页码：350 / 356

页数：7

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共 5 条

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