EVALUATION OF A MODIFIED AOAC DETERMINATION FOR THIAMIN AND RIBOFLAVIN IN FOODS

被引：13

作者：

MACBRIDE, DE

WYATT, CJ

机构：

来源：

关键词：

D O I：

10.1111/j.1365-2621.1983.tb14889.x

中图分类号：

TS2 [食品工业];

学科分类号：

0832 ;

摘要：

引用

页码：748 / 750

页数：3

共 12 条

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