IDENTIFICATION OF VOLATILE COMPOUNDS IN HYBRIDS BETWEEN RASPBERRY (RUBUS-IDAEUS L) AND ARCTIC BRAMBLE (RUBUS-ARCTICUS L)

被引：23

作者：

PYYSALO, T ^{[1
]}

机构：

[1] TECH RES CTR FINLAND,FOOD RES LAB,SF-02150 ESPOO 15,FINLAND

来源：

ZEITSCHRIFT FUR LEBENSMITTEL-UNTERSUCHUNG UND-FORSCHUNG | 1976年 / 162卷 / 03期

关键词：

D O I：

10.1007/BF01113308

中图分类号：

TS2 [食品工业];

学科分类号：

0832 ;

摘要：

引用

页码：263 / 272

页数：10

共 21 条

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