DETERMINATION OF THE CONTENT OF BIOGENIC-AMINES IN 4 FOOD GROUPS OF THE AUSTRIAN MARKETPLACE

被引：47

作者：

PECHANEK, U

PFANNHAUSER, W

WOIDICH, H

机构：

来源：

ZEITSCHRIFT FUR LEBENSMITTEL-UNTERSUCHUNG UND-FORSCHUNG | 1983年 / 176卷 / 05期

关键词：

D O I：

10.1007/BF01057722

中图分类号：

TS2 [食品工业];

学科分类号：

0832 ;

摘要：

引用

页码：335 / 340

页数：6

共 45 条

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