MICROBIOLOGY AND CHEMISTRY OF FERMENTED FISH

被引：89

作者：

SAISITHI, P

KASEMSARN, BO

LISTON, J

DOLLAR, AM

机构：

来源：

关键词：

D O I：

10.1111/j.1365-2621.1966.tb15422.x

中图分类号：

TS2 [食品工业];

学科分类号：

0832 ;

摘要：

引用

页码：105 / +

页数：1

共 33 条

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