LYSOZYME SEPARATION FROM EGG-WHITE BY CATION-EXCHANGE COLUMN CHROMATOGRAPHY

被引：65

作者：

LICHAN, E

NAKAI, S

SIM, J

BRAGG, DB

LO, KV

机构：

[1] UNIV BRITISH COLUMBIA, DEPT POULTRY SCI, VANCOUVER V6T 2A2, BC, CANADA

[2] UNIV BRITISH COLUMBIA, DEPT BIORESOURCE ENGN, VANCOUVER V6T 2A2, BC, CANADA

来源：

关键词：

D O I：

10.1111/j.1365-2621.1986.tb11226.x

中图分类号：

TS2 [食品工业];

学科分类号：

0832 ;

摘要：

引用

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页数：5