THE NATURE OF THE PROTEIN CONSTITUENT OF COMMERCIAL LEMON JUICE CLOUD

被引：19

作者：

KLAVONS, JA

BENNETT, RD

机构：

来源：

关键词：

D O I：

10.1021/jf00064a035

中图分类号：

S [农业科学];

学科分类号：

09 ;

摘要：

引用

页码：708 / 712

页数：5

共 8 条

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