SOME ASPECTS OF THE CONTINUOUS PRODUCTION OF LOW-ACETYLATED POTATO STARCH

被引：3

作者：

JOOSTEN, GEH

STAMHUIS, EJ

ROELFSEMA, WA

机构：

来源：

STARKE | 1982年 / 34卷 / 12期

关键词：

D O I：

10.1002/star.19820341203

中图分类号：

TS2 [食品工业];

学科分类号：

0832 ;

摘要：

引用

页码：402 / 405

页数：4

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