INFLUENCE OF SULFHYDRYL GROUPS ON ACTIVITY OF SWEET POTATO BETA-AMYLASE

被引:36
作者
THOMA, JA
KOSHLAND, DE
SHINKE, R
RUSCICA, J
机构
关键词
D O I
10.1021/bi00880a017
中图分类号
Q5 [生物化学]; Q7 [分子生物学];
学科分类号
071010 ; 081704 ;
摘要
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页码:714 / &
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