UTILIZATION OF TOMATO PROCESSING WASTES

被引：39

作者：

KRAMER, A ^{[1
]}

KWEE, WH ^{[1
]}

机构：

[1] UNIV MARYLAND,DEPT HORTICUL,COLLEGE PK,MD 20742

来源：

JOURNAL OF FOOD SCIENCE | 1977年 / 42卷 / 01期

关键词：

D O I：

10.1111/j.1365-2621.1977.tb01254.x

中图分类号：

TS2 [食品工业];

学科分类号：

0832 ;

摘要：

引用

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页码：212 / 215

页数：4

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共 11 条

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VECCHIOTTI GC, 1964, P C SOC ITAL SCI VET, P279