PLASMID-ASSOCIATED BACTERIOCIN PRODUCTION BY A STRAIN OF CARNOBACTERIUM-PISCICOLA FROM MEAT

被引:130
作者
AHN, C [1 ]
STILES, ME [1 ]
机构
[1] UNIV ALBERTA,DEPT FOOD SCI,EDMONTON T6G 2P5,ALBERTA,CANADA
关键词
D O I
10.1128/AEM.56.8.2503-2510.1990
中图分类号
Q81 [生物工程学(生物技术)]; Q93 [微生物学];
学科分类号
071005 ; 0836 ; 090102 ; 100705 ;
摘要
引用
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页码:2503 / 2510
页数:8
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