DETERMINATION OF NON-VOLATILE ACIDS IN COFFEE - COMPARISON OF CAPILLARY ISOTACHOPHORESIS AND CAPILLARY GAS-CHROMATOGRAPHY

被引：16

作者：

ENGELHARDT, U ^{[1
]}

MAIER, HG ^{[1
]}

机构：

[1] TECH UNIV BRUNSWICK,INST LEBENSMITTELCHEM,FASANENSTR 3,D-3300 BRUNSWICK,FED REP GER

来源：

FRESENIUS ZEITSCHRIFT FUR ANALYTISCHE CHEMIE | 1985年 / 320卷 / 02期

关键词：

D O I：

10.1007/BF00488683

中图分类号：

O65 [分析化学];

学科分类号：

070302 ; 081704 ;

摘要：

引用

页码：169 / 174

页数：6

共 18 条

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