INTERACTION OF ALPHA-L-ASPARTYL-L-PHENYLALANINE METHYL-ESTER WITH RECEPTOR-SITE OF SWEET TASTE BUD

被引:67
作者
LELJ, F
TANCREDI, T
TEMUSSI, PA
TONIOLO, C
机构
[1] UNIV NAPLES, IST CHIM, I-80134 NAPLES, ITALY
[2] CNR, LCMIB, ARCO FELICE, ITALY
[3] UNIV PADUA, IST CHIM ORG, I-35100 PADUA, ITALY
[4] UNIV CALABRIA, COSENZA, ITALY
关键词
D O I
10.1021/ja00437a040
中图分类号
O6 [化学];
学科分类号
0703 ;
摘要
引用
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页码:6669 / 6675
页数:7
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