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CULTIVATION AND CHEMICAL-COMPOSITION OF THE PADDY-STRAW MUSHROOM (VOLVARIELLA-VOLVACEAE)
被引:10
作者
:
ZAKHARY, JW
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0
ZAKHARY, JW
ELMAHDY, AR
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ELMAHDY, AR
ABOBAKR, TM
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ABOBAKR, TM
ELTABEYSHEHATA, AM
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ELTABEYSHEHATA, AM
机构
:
来源
:
FOOD CHEMISTRY
|
1984年
/ 13卷
/ 04期
关键词
:
D O I
:
10.1016/0308-8146(84)90090-6
中图分类号
:
O69 [应用化学];
学科分类号
:
081704 ;
摘要
:
引用
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页码:265 / 276
页数:12
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