RESIDUAL CASEIN FRACTIONS IN RIPENED CHEESE DETERMINED BY POLYACRYLAMIDE-GEL ELECTROPHORESIS

被引：77

作者：

LEDFORD, RA

OSULLIVA.AC

NATH, KR

机构：

来源：

关键词：

D O I：

10.3168/jds.S0022-0302(66)88024-4

中图分类号：

S8 [畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂];

学科分类号：

0905 ;

摘要：

引用

页码：1098 / &

共 15 条

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