EFFECT OF CALCIUM SUPPLEMENTATION OF BROM CRESOL PURPLE BROTH ON RECOVERY COUNTS OF BACILLUS-STEAROTHERMOPHILUS

被引：5

作者：

EVANCHO, GM ^{[1
]}

ASHTON, DH ^{[1
]}

CORSON, LM ^{[1
]}

机构：

[1] CAMPBELL INST FOOD RES,CAMDEN,NJ 08101

来源：

关键词：

D O I：

10.1111/j.1365-2621.1974.tb07343.x

中图分类号：

TS2 [食品工业];

学科分类号：

0832 ;

摘要：

引用

页码：1161 / 1162

页数：2

共 7 条

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