The influence of neutral salts upon the inversion of sucrose

被引：5

作者：

Pearce, JN ^{[1
]}

Thomas, ME ^{[1
]}

机构：

[1] State Univ Iowa, Lab Phys Chem, Iowa City, IA USA

来源：

关键词：

D O I：

10.1021/j100899a001

中图分类号：

O64 [物理化学（理论化学）、化学物理学];

学科分类号：

070304 ; 081704 ;

摘要：

引用

页码：455 / 467

页数：13

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