COMPARISON OF PRACTICAL METHODS TO ESTIMATE PORK CARCASS COMPOSITION

被引：57

作者：

FAHEY, TJ ^{[1
]}

SCHAEFER, DM ^{[1
]}

KAUFFMAN, RG ^{[1
]}

EPLEY, RJ ^{[1
]}

GOULD, PF ^{[1
]}

ROMANS, JR ^{[1
]}

SMITH, GC ^{[1
]}

TOPEL, DG ^{[1
]}

机构：

[1] UNIV WISCONSIN,MADISON,WI 53706

来源：

关键词：

D O I：

10.2527/jas1977.4418

中图分类号：

S8 [畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂];

学科分类号：

0905 ;

摘要：

引用

页码：8 / 17

页数：10

共 7 条

[1]

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SMITH, GC ;

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[3]

KAUFFMAN RG, 1961, THESIS U WISCONSIN

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[5]

1970, USDA49 CONS MARK SER

[6]

1976, NATIONAL PORK PRODUC

[7]

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