PSYCHROPHILIC BACTERIA + KEEPING QUALITY OF PASTEURIZED DAIRY PRODUCTS

被引：40

作者：

ELLIKER, PR

SING, EL

SANDINE, WE

CHRISTEN.LJ

机构：

来源：

JOURNAL OF MILK AND FOOD TECHNOLOGY | 1964年 / 27卷 / 03期

关键词：

D O I：

10.4315/0022-2747-27.3.69

中图分类号：

S8 [畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂];

学科分类号：

0905 ;

摘要：

引用

页码：69 / &

共 7 条

[1]

COLLINS E. B., 1955, JOUR MILK AND FOOD TECHNOL, V18, P189

[2]

ELLIKER P. R., 1954, FOOD ENGINEERING, V26, P79

[3]

ELLIKER PR, 1954, FOOD ENG, V26, P200

HAYS, H ;

ELLIKER, PR ;

SANDINE, WE .

JOURNAL OF MILK AND FOOD TECHNOLOGY, 1963, 26 (05) :147-&

PARKER, RB ;

ELLIKER, PR .

[6]

PARKER RB, 1951, J DAIRY SCI, V34, P887, DOI 10.3168/jds.S0022-0302(51)91797-3

[7]

1960, STANDARD METHODS EXA, P148