STRUCTURAL-ANALYSIS OF SHORT-CHAIN LECITHIN TRIGLYCERIDE MICELLAR PARTICLES

被引:26
作者
BURNS, RA
DONOVAN, JM
ROBERTS, MF
机构
[1] MIT, DEPT CHEM, CAMBRIDGE, MA 02139 USA
[2] MIT, DEPT PHYS, CAMBRIDGE, MA 02139 USA
[3] MIT, DIV HLTH SCI & TECHNOL, CAMBRIDGE, MA 02139 USA
关键词
D O I
10.1021/bi00273a040
中图分类号
Q5 [生物化学]; Q7 [分子生物学];
学科分类号
071010 ; 081704 ;
摘要
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页码:964 / 973
页数:10
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