THE RELATIONSHIP BETWEEN CONFORMATION AND THE YIELD AND DISTRIBUTION OF LEAN MEAT IN THE CARCASSES OF BRITISH PIGS, CATTLE AND SHEEP - A REVIEW

被引：46

作者：

KEMPSTER, AJ

CUTHBERTSON, A

HARRINGTON, G

机构：

来源：

MEAT SCIENCE | 1982年 / 6卷 / 01期

关键词：

D O I：

10.1016/0309-1740(82)90049-3

中图分类号：

TS2 [食品工业];

学科分类号：

0832 ;

摘要：

引用

收藏

页码：37 / 53

页数：17

相关论文

共 34 条

[31]

1975, MARKETING MEAT TRADE, V22

[32]

1978, MARKETING SERVICES N

[33]

[No title captured]

[34]

[No title captured]

← 1 2 3 4 →