COLORIMETRIC DETERMINATION OF CITRATE IN MILK BY BABAD AND SHTRIKMAN

被引：9

作者：

MURTHY, GK

WHITNEY, RM

机构：

来源：

JOURNAL OF DAIRY SCIENCE | 1957年 / 40卷 / 11期

关键词：

D O I：

10.3168/jds.S0022-0302(57)94662-3

中图分类号：

S8 [畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂];

学科分类号：

0905 ;

摘要：

引用

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页码：1495 / 1495

页数：1

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共 4 条

[1] THE ESTIMATION OF CITRIC ACID IN DAIRY PRODUCTS [J].

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