Water sorption by starches

被引：95

作者：

Sair, L

Fetzer, WR

机构：

[1] Corn Ind Res Fdn, New York, NY USA

[2] Union Starch & Refining Co, Granite City, IL USA

来源：

INDUSTRIAL AND ENGINEERING CHEMISTRY | 1944年 / 36卷

关键词：

D O I：

10.1021/ie50411a004

中图分类号：

O69 [应用化学];

学科分类号：

081704 ;

摘要：

引用

页码：205 / 208

页数：4

共 32 条

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