DETERMINATION OF ORGANIC-ACIDS IN FOODS BY LIQUID CHROMATOGRAPHY

被引:65
作者
PALMER, JK [1 ]
LIST, DM [1 ]
机构
[1] MIT,DEPT NUTR & FOOD SCI,CAMBRIDGE,MA 02139
关键词
D O I
10.1021/jf60189a019
中图分类号
S [农业科学];
学科分类号
09 ;
摘要
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页数:4
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